Zu hohe Personalkosten?
Wir analysieren Ihre Abläufe und schaffen effizientere Prozesse - ohne Qualitätseinbußen.
Beratung & Interim Management
Beratung & Interim Management
Ihr Partner für eine attraktive und wirtschaftlich erfolgreiche Betriebs- und Gemeinschaftsgastronomie.
Nutzen Sie unsere 25-jährige Expertise für Ihren Erfolg.
Unsere Kunden gewinnen
Klare Ergebnisse für wirtschaftlich tragfähige Gastronomiekonzepte.
- geringere Kosten
- effizientere Prozesse
- motiviertere Mitarbeitende
- zufriedenere Gäste
- höhere Wirtschaftlichkeit
- transparente Kennzahlen
- klare Verantwortlichkeiten
- zukunftsfähige Gastronomiekonzepte
- nachhaltige Qualitätsstandards
Beratungsanlässe
Typische Beratungsanlässe
Wir unterstützen bei strategischen Fragen, operativen Engpässen und Veränderungsprozessen in der Betriebsgastronomie.
Beratung per E-Mail anfragenAnalyse bis Umsetzung
Von der Analyse bis zur Umsetzung
Wir begleiten Sie genau dort, wo Sie Unterstützung benötigen.
- Analyse Ihres Betriebes
- Identifikation von Potenzialen
- Entwicklung einer Strategie
- Umsetzung im laufenden Betrieb
- Begleitung Ihrer Mitarbeitenden
- Erfolgskontrolle anhand messbarer Kennzahlen
Nicht nur Konzepte erstellen - sondern Veränderungen aktiv und erfolgreich umsetzen.
Wir entwickeln Lösungen, die zu Ihrem Unternehmen, Ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern - und zu Ihren wirtschaftlichen Zielen passen.
Wir lösen konkrete Herausforderungen.
Zum Beispiel diese typischen Fragen aus Betriebsrestaurants und Gemeinschaftsgastronomie.
Die Gästezahlen stagnieren?
Wir entwickeln ein Angebot, das Zielgruppen anspricht und Umsätze steigert.
Die Betriebsgastronomie wird nicht ausreichend angenommen?
Wir analysieren Bedürfnisse Ihrer Mitarbeitenden und entwickeln ein modernes Verpflegungskonzept mit Performance-Turbo.
Der Wareneinsatz steigt regelmäßig oder ist zu hoch?
Wir identifizieren Einsparpotenziale und verbessern Einkauf, Produktion und Warensteuerung.
Sie planen einen Neubau oder Umbau?
Wir begleiten Sie von der ersten Idee über die Planung bis zur erfolgreichen Inbetriebnahme.
Arbeitgeberattraktivität
Denn ohne Mampf, keine 💪
Eine moderne Mitarbeiterverpflegung steigert Zufriedenheit, Identifikation und Mitarbeiterbindung.
Nachhaltigkeit
Weniger Food Waste.
Regionale Beschaffung.
Ressourceneffiziente Prozesse.
Nachhaltige Gastronomiekonzepte.
Digitalisierung
Digitale Bestellsysteme
Cashless Payment
Self-Checkout
Automatisierte Warenwirtschaft
Kennzahlen in Echtzeit
Gesundheit
Abwechslungsreiche und gesunde Ernährung steigert Leistungsfähigkeit, Wohlbefinden und Arbeitgeberattraktivität.
Wirtschaftlichkeit
Wir machen Gastronomie besser und rentabler.
Interim Management
Verantwortung übernehmen, bis Ergebnisse sichtbar sind.
Sie suchen nicht nur einen Berater, sondern jemanden, der Verantwortung übernimmt.
Auf Wunsch begleiten wir die Umsetzung auch operativ - als Projektleiter, Interim Manager oder Sparringspartner Ihrer Führungskräfte.
Bei uns hört Beratung nicht nach der Analyse auf. Wir begleiten die Umsetzung, bis die Ergebnisse sichtbar sind.
Machen Sie Ihre Betriebsgastronomie wirtschaftlicher, effizienter und attraktiver.
GastroSystem ist Ihr Partner für wirtschaftlich erfolgreiche Betriebs- und Gemeinschaftsgastronomie - für Ihr Unternehmen, Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und natürlich auch für alle Gäste.
Rufen Sie mich jederzeit einfach direkt persönlich an:
Michael Schultz - 0177 4131117
Oder schreiben Sie uns.
